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✅手撕包菜图片
【食材】包菜、蒜末、干辣椒、生抽、陈醋、蚝油、盐、食用油【做法】1. 蒜末、干辣椒切末，热油锅中炒香。2. 倒入包菜翻炒均匀。3. 加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、适量盐，翻炒均匀即可出锅。图片
✅香辣梭子蟹图片
【食材】梭子蟹、洋葱、姜片、蒜瓣、葱段、淀粉、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、清水 【做法】1. 梭子蟹洗净切块，放入适量淀粉抓匀；洋葱切丝，姜切片，蒜剥好，葱切段备用。2. 油热后放入螃蟹、姜片，煎至变色。3. 放入洋葱、葱段、蒜瓣、姜片炒香。4. 加两勺生抽、两勺料酒、一勺蚝油、少许胡椒粉、适量清水炒匀。5. 盖上盖子中火焖煮3分钟，放入葱段炒匀即可。图片
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✅鸡蛋木耳炒芹菜图片
【食材】芹菜、木耳、鸡蛋、蒜片、辣椒、盐、蚝油【做法】1. 芹菜、木耳焯水焯熟，捞出备用；鸡蛋少油炒散，备用。2. 锅中爆香蒜片、辣椒，倒入芹菜、木耳和炒好的鸡蛋。3. 加少许盐、1勺蚝油，翻炒均匀即可。图片
✅香辣口水鸡图片
【食材】鸡腿、料酒、葱、姜、金针菇、青红小米辣、蒜末、白芝麻、辣椒面、生抽、蚝油、鸡精、糖、煮鸡的汤、热油、香菜（可选）【做法】1. 鸡腿去骨，加料酒、葱姜煮熟，捞出过凉水。2. 金针菇焯水焯熟，铺在碗底；鸡腿肉切块，铺在金针菇上。3. 碗中放青红小米辣圈、蒜末、白芝麻、辣椒面，淋上热油激香。4. 加2勺生抽、1勺蚝油、少许鸡精、糖，再加入2勺煮鸡的汤，搅拌均匀。5. 将调好的料汁淋在鸡腿肉上，可点缀香菜即可。图片
✅家庭版酸菜鱼图片
【食材】鱼片、鱼骨、红薯淀粉、姜、葱、鸡精、盐、白胡椒粉、酸菜、泡姜、泡椒、蒜、花椒、金针菇、豆芽、干辣椒段、蒜末、芝麻、葱花、香菜【做法】1. 鱼片洗净沥干，加姜葱、1勺红薯淀粉、适量鸡精、盐、白胡椒粉，腌制10分钟；鱼骨洗净沥干，加适量姜葱、盐，腌制10分钟。2. 清水加盐，将金针菇和豆芽煮熟，捞出垫在碗底。3. 锅中油热，加入泡姜、泡椒、姜、蒜、花椒小火翻炒，炒干水分后倒入酸菜翻炒出香味，加适量开水。4. 加适量鸡精和白胡椒粉，尝味后加盐，熬煮几分钟，先下鱼骨煮熟捞出，再下鱼片轻轻搅动，煮1分钟。5. 将鱼片和汤倒入垫有金针菇、豆芽的碗中，表面铺花椒、干辣椒段、蒜末，淋上热油，撒芝麻、葱花、香菜即可。图片
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✅粉蒸肉图片
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【食材】
五花肉、蒸肉米粉、红薯、葱姜末、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、凉水、葱花【做法】1. 五花肉切成厚厚的薄片。2. 肉片中加葱姜末、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱，抓拌均匀，腌制20分钟。3. 倒入蒸肉米粉，加少许凉水，抓拌至肉片微微湿润。4. 红薯切块铺在蒸笼底部，肉片均匀铺在红薯上。5. 水开后上锅蒸59分钟，出锅撒葱花。
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