随着马年春节的脚步日益临近，延吉市街头巷尾的年味也越来越浓。这年味，不仅飘散在大街小巷的红灯笼和喜庆装饰里，更涌动在火热升腾的消费市场之中。从承载几代人记忆的老字号，到活力迸发的本土新品牌，各类市场主体正紧抓新春消费机遇，在忙碌与奋斗中，共同勾勒出一幅红火兴旺、生机勃勃的新春图景。
延吉西市场年味渐浓
早上九点多，延吉西市场已是一片熙熙攘攘。作为延边知名的老字号市场，这座集农贸、百货、特色美食、民俗文创于一体的综合性市场，是延吉人置办年货的首选地。越近年关，这里越是繁忙。“我是过来买明太鱼的，爸妈要从国外回来了，他们正好好这口，然后就多囤点，过年一块吃。”市民崔元赫笑着说道。
市民购买年货
四楼的日杂区，早已被红彤彤的春联、福字、灯笼装点得年味十足。在这里，采买的不仅是琳琅满目的商品，更是一份准备过年的郑重“仪式感”。从朝鲜族传统服饰到日常百货，从山珍海味到零食调料，人们在这里一站式购齐年货。延吉西市场管理办公室农贸副主任付晨光说：“进入腊月以来，市民采买量明显增加，特别是服装类和日用品类，近期外地游客增多，为了方便游客，我们在AB区设置了临时的顺丰快递点，让游客把新鲜的延吉年味带回家。”
市场的火热彰显着延吉市旺盛的消费活力，而那些承载记忆的“老字号”餐饮企业，也在年节消费中扮演着独特角色。特色年节礼盒、年夜饭预订持续走俏。“我们提前一个多月就开始布置大堂，另外我们自制的熏酱礼盒，在元旦的时候就已经有客人陆续预订了，一直到现在，陆陆续续预订的数量已经挺多了。”延吉市德铭餐饮有限公司总经理助理孔德铭介绍。作为拥有40年历史的延边老字号，每年春节都是德铭宾馆最繁忙的时候。截至1月底，宾馆年夜饭预订率已超过90%。
德铭宾馆后厨师傅忙碌中
与专注正餐宴席的老字号不同，从延吉走向全国的特色快餐品牌“米村拌饭”，则以便捷、实惠的方式，满足着市民和游客春节期间多元化的用餐需求。“春节期间，延吉市所有门店都会正常营业，尽最大的努力做好食材、人员方面的准备，以满足市民以及游客的用餐需求，陪伴大家过个快乐的好年。”米村拌饭区域经理卜春艳说道。
作为入选中国餐饮创新头部品牌榜的本土企业，米村拌饭全国门店已超1800家。卜春艳表示，今年会持续优化门店运营服务、产品口味，努力扩展市场布局，让更多人吃到地道的延边朝鲜族石锅拌饭。
市民购买年宵花
餐饮市场百花齐放，各大商圈也人气爆棚。水上市场的特色小吃摊前，本地市民与外地游客摩肩接踵，日均客流量大幅攀升；花卉市场中，蝴蝶兰、年桔等年宵花争奇斗艳，选购鲜花的市民络绎不绝。处处都是热闹、繁荣的新春消费图景。
红火市场离不开一方沃土的滋养。近年来，延吉市持续优化营商环境，重点聚焦准入便捷和服务提升，优化审批流程，帮助创业者快速开业，并打通个转企转型堵点，推行包容审慎监管，用有温度的执法，守护市场的创新活力。
如今，延吉市正以多元的消费场景、蓬勃的民营经济活力，在浓浓的年味里，奋力书写着高质量发展的新篇章。
来源：延吉市委宣传部 翟羽佳
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